MENY
Detta är en stor sommarfavorit, men den funkar naturligtvis lika bra alla årstider :) Bakad potatis med en krämig skinkröra. Smaskens!
Det bästa? den är enkel och ytterst få ingredienser behövs. Se recept längst ned i inlägget.
Det bästa? den är enkel och ytterst få ingredienser behövs. Se recept längst ned i inlägget.
för 4 pers
4 bak potatisar
10 dl creme fraiche
200 g hackad rökt skinka (jag använder pärsons)
2 rödlök
salt och svartpeppar
4 bak potatisar
10 dl creme fraiche
200 g hackad rökt skinka (jag använder pärsons)
2 rödlök
salt och svartpeppar
1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Lägg potatisarna på en plåt och skär ett kors uppepå varje potatis. Ställ i mitten av ugnen i ca 60 minuter (känn med sticka att potatisen är klar)
3. Medan potatis är i ugnen kan du börja med skinkröran. Häll creme fraiche i en bunke, tillsätt hackad rödlök, hackad skinka och smaka av med salt och svartpeppar.
Låt stå i kylskåpet tills potatisen är klar.
4. Kläm på sidorna av potatisarna så att det bildas en öppning vid korset.
Fyll potatisarna med skinkröran.
Servera gärna med en enkel sallad.
2. Lägg potatisarna på en plåt och skär ett kors uppepå varje potatis. Ställ i mitten av ugnen i ca 60 minuter (känn med sticka att potatisen är klar)
3. Medan potatis är i ugnen kan du börja med skinkröran. Häll creme fraiche i en bunke, tillsätt hackad rödlök, hackad skinka och smaka av med salt och svartpeppar.
Låt stå i kylskåpet tills potatisen är klar.
4. Kläm på sidorna av potatisarna så att det bildas en öppning vid korset.
Fyll potatisarna med skinkröran.
Servera gärna med en enkel sallad.
0