Sätt ugnen på 250 grader.
1. Börja med att Ställa fram köttet i rumstemperatur.
2. Skala och koka potatisen klar. 
3. Mosa potatisen med en potatismosare och Vispa sedan ned grädde och smör med elvisp tills dess att klumparna försvunnit. Smaka av med salt och vitpeppar.
4. Spritsa ut potatismoset runtom på plankan.
5. Skär bort ändarna på haricovertsen och linda in några stycken i en baconskiva.
Det brukar räcka till 6 stycken, så man får 2 var :)
6. Stek haricovertsen med de inlindade baconen i en stekpanna tills dess att baconen fått färg.
7. Lägg dem på plankan tillsammans med potatismoset.
8. Halvera tomaterna och lägg dem i de lilla "skålarna" på plankorna.
9. Ställ in plankorna i ugnen ca 15 minuter (eller tills potatisen fått fin färg)
Se till att växla plats på plankorna efter halva tiden så att de plankorna som är underst också får färg. 
10. När du ser att alla plankor börjar få färg på potatismoset kan du börja med köttet.
Salta och peppra köttet med svartpeppar och stek varje bit i mycket fett på hög värme i stekpanna i ca 1,5 minut för medium. 
11. Ta ut plankorna ur ugnen och lägg på köttet och lohmanders beasås, om du inte hellre gör egen förstås :)