MENY
Pajer måste vara något av det enklaste man kan göra och det bästa är att det går att variera fyllningar i oändlighet. Denna gång gjorde jag en utsökt ost och skinkpaj som jag serverade tillsammans med isbergssallad och lite dressing.
Se recept längst ned i inlägget.
Servera pajen gärna med en enkel sallad och någon god dressing.
Se recept längst ned i inlägget.
150 g smör
3 dl mjöl
2 msk vatten
2 gula lökar
1 paket rökt skinka (använder pärsons, 200 g)
Riven ost
2 dl mjölk
2 ägg
salt och svartpeppar
7. Vispa ihop mjölk, ägg, salt och peppar i en skål och häll det över pajen
8. Ställ in i ugnen ca 20 minuter. Låt vila 10 min innan du serverar pajen.
3 dl mjöl
2 msk vatten
2 gula lökar
1 paket rökt skinka (använder pärsons, 200 g)
Riven ost
2 dl mjölk
2 ägg
salt och svartpeppar
1. Sätt ugnen på 200 grader
2, Blanda ihop smör och mjöl. Tillsätt vatten och arbeta ihop till en deg
3. Klä en pajform med degen och nagga degen lite lätt med en gaffel.
4. Förgrädda mitt i ugnen i 10 minuter.
5. Under tiden kan du steka hackad lök och skinka
6. Lägg ned löken och skinkan i pajen, häll på riven ost2, Blanda ihop smör och mjöl. Tillsätt vatten och arbeta ihop till en deg
3. Klä en pajform med degen och nagga degen lite lätt med en gaffel.
4. Förgrädda mitt i ugnen i 10 minuter.
5. Under tiden kan du steka hackad lök och skinka
7. Vispa ihop mjölk, ägg, salt och peppar i en skål och häll det över pajen
8. Ställ in i ugnen ca 20 minuter. Låt vila 10 min innan du serverar pajen.
Servera pajen gärna med en enkel sallad och någon god dressing.
0