MENY
Ni är flera som frågat om receptet på den här gudomliga nöttårtan, så här kommer nu receptet. Den här tårtan brukar min mormor göra på födelsedagar osv och den blir alltid så uppskattad och himmelsk god! Se receptet längst ned i inlägget.
Till botten:
2 äggulor
1 helt ägg
1,75 dl strösocker
5 msk mjölk
2-2,5 dl vetemjöl
5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
50 g smält smör
Till marängsmeten:
2 äggvitor
2 dl strösocker
hackade hasselnötter
Till fyllningen:
3 dl vispgrädde
Hallonsylt
4. Bred ut smeten på ett smörat bakplåtspapper i en långpanna
5. Vispa äggvitorna till ett hårt skum, blanda sedan försikigt ned sockret
6. Bred marängsmeten ovanpå den första smeten
7. Strö över hackade hasselnötter över marängsmeten
8. Ställ mitt i ugnen i ca 25 minuter
9. Dra kakan av långpannan och vänd på den när den har kallnat
(lägg ett bakplåtspapper på en plåt eller stor bricka som du vänder kakan på)
10. Dela kakan mitt itu
11. Vispa grädden till fyllningen
12. Bred på ett lager grädde på ena bottenhalvan, häll sedan på sylt och avsluta med ett lager grädde till.
13. Lägg den andra halvan ovanpå.
OBS! Vill man göra en STOR tårta så gör man bara 2 bottnar och lägger fyllningen på den ena botten och lägger den andra ovanpå. Då behöver du också 6 dl vispgrädde istället för 3. Till marängsmeten behöver du då 4 äggvitor och 4 dl socker.
Till botten:
2 äggulor
1 helt ägg
1,75 dl strösocker
5 msk mjölk
2-2,5 dl vetemjöl
5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
50 g smält smör
Till marängsmeten:
2 äggvitor
2 dl strösocker
hackade hasselnötter
Till fyllningen:
3 dl vispgrädde
Hallonsylt
1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Börja med botten - Vispa äggulorna, hela ägget och sockret pösigt
3. Blanda ned mjölk, vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och smält smör2. Börja med botten - Vispa äggulorna, hela ägget och sockret pösigt
4. Bred ut smeten på ett smörat bakplåtspapper i en långpanna
5. Vispa äggvitorna till ett hårt skum, blanda sedan försikigt ned sockret
6. Bred marängsmeten ovanpå den första smeten
7. Strö över hackade hasselnötter över marängsmeten
8. Ställ mitt i ugnen i ca 25 minuter
9. Dra kakan av långpannan och vänd på den när den har kallnat
(lägg ett bakplåtspapper på en plåt eller stor bricka som du vänder kakan på)
10. Dela kakan mitt itu
11. Vispa grädden till fyllningen
12. Bred på ett lager grädde på ena bottenhalvan, häll sedan på sylt och avsluta med ett lager grädde till.
13. Lägg den andra halvan ovanpå.
OBS! Vill man göra en STOR tårta så gör man bara 2 bottnar och lägger fyllningen på den ena botten och lägger den andra ovanpå. Då behöver du också 6 dl vispgrädde istället för 3. Till marängsmeten behöver du då 4 äggvitor och 4 dl socker.
0