MENY
Amerikanska pannkakor. Finns det någon lxyxigare frukost, eller brunch? Kanske det, men detta är ju så himmelskt gott och enkelt att svänga ihop att det definitivt hamnar på topp 3. Jag hade ingen lönnsirap hemma att ha på pannkakorna, men det funkar jätte bra med vanlig ljus sirap också. Se receptet längst ned i inlägget.
(till 6 portioner)
5 dl mjölk
2 st ägg
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
3 msk socker
1 liten nypa salt
4 msk smält smör
Gör såhär:
Sikta ner alla torra ingredienser i en bunke.
Tillsätt mjölken och vispa smeten klumpfri med en handvisp.
Tillsätt äggen och smöret, vispa lite till. Vispa inte mer än nödvändigt.
Hetta upp en stekpannan, klicka ut lite smet och grädda pannkakan tills det bildas bubblor på ytan.
Vänd och grädda lite till.
Servera dina pannkakor med önskat tillbehör. Jag valde att ha sirap, vaniljglass och banan.
0