Efter att ha varit ute en sväng på förmiddagen så begav jag mig hemåt för att göra lite lunch. Jag knåpade ihop en jättegod sallad med bl.a mozarella och finocchiona salami. Finocchiona är min favorit salami, så när jag är på ICA maxi brukar jag gå till chark disken och beställa några skivor. Ni borde prova den, sååå god! 

I denna sallad hade jag romansallad, avokado, rödlök, gurka, mini mozarella bollar, finocchiona salami och körsbärstomater. Sedan ringlade jag lite olivolja och balsamvinäger över, samt kryddade med salladskrydda. Måste säga, om jag någongång i framtiden skulle öppna ett lunchställe så skulle nog den här salladen (eller liknande) stå med på menyn, såå god!