MENY
Imorgon, lördag, fyller jag 27 år och såklart skall det bakas inför kalaset. Igår bakade jag dessa "subway cookies" med vit choklad. Helt fantastiskt goda kakor! Jag tror även att det kommer bli ett gäng med chocolate chip cookies.
Se recept på dessa goingar längst ned i inlägget.
Se recept på dessa goingar längst ned i inlägget.
150 g smör
1 dl strösocker
1 dl farinsocker
2 tsk vaniljsocker
1 ägg
1 tsk bikarbonat
0.5 dl kakao
3.5 dl vetemjöl
1 nypa salt
200 g vita chokladknappar
1 dl strösocker
1 dl farinsocker
2 tsk vaniljsocker
1 ägg
1 tsk bikarbonat
0.5 dl kakao
3.5 dl vetemjöl
1 nypa salt
200 g vita chokladknappar
1. Sätt ugnen på 175°c och klä en plåt med bakplåtspapper
2. Smält smöret och låt svalna en aning.
3. Rör ihop strösocker, farinsocker, vaniljsocker och ägg i en skål. Rör ordentligt tills smeten blivit krämig. Tillsätt sedan det smälta smöret och rör ihop.
4. Tillsätt bikarbonat, kakao, vetemjöl och salt och knåda ihop till en smidig deg.
5. Tillsätt sedan 2/3 av chokladknapparna
6. Rulla till 12 jämnstora bollar. Lägg bollarna på plåten och platta till dem lite.
Toppa sedan med resterande choklad.
7. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca. 10 minuter. Tag ut och låt svalna helt på plåten.
2. Smält smöret och låt svalna en aning.
3. Rör ihop strösocker, farinsocker, vaniljsocker och ägg i en skål. Rör ordentligt tills smeten blivit krämig. Tillsätt sedan det smälta smöret och rör ihop.
4. Tillsätt bikarbonat, kakao, vetemjöl och salt och knåda ihop till en smidig deg.
5. Tillsätt sedan 2/3 av chokladknapparna
6. Rulla till 12 jämnstora bollar. Lägg bollarna på plåten och platta till dem lite.
Toppa sedan med resterande choklad.
7. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca. 10 minuter. Tag ut och låt svalna helt på plåten.
0