MENY
Soppa är någonting som jag borde börja göra oftare. Det är ju så gott!! Idag gjorde jag en uuunderbart god köttfärssoppa med potatisbitar i. Den har lite sting i sig vilket jag älskar. En klick creme fraiche uppepå och ett gott bröd till är pricken över i. Rekomenderar verkligen denna :) Se recept längst ned i inlägget.
för 5 personer:
1 gul lök
1 röd paprika
5 potatisar
1 liter vatten
2 köttbuljongtärningar
4 msk tomatpure
2 msk mörk soya (kinesisk)
2 krm paprikapulver
2 krm cayenne peppar
1 kg nötfärs
Salt
Blanda ned nötfärsen i soppan och låt koka 5 min till.
känn med sticka så att potatisen är klar.
5. Smaka av om det behövs mer köttbuljong.
Servera med creme fraiche och bröd.
1 gul lök
1 röd paprika
5 potatisar
1 liter vatten
2 köttbuljongtärningar
4 msk tomatpure
2 msk mörk soya (kinesisk)
2 krm paprikapulver
2 krm cayenne peppar
1 kg nötfärs
Salt
1. Hacka lök och bryn i en gryta eller stor kastrull
2. Skala och tärna potatis och tärna paprikan
3. Tillsätt allt förutom nötfärsen och låt koka i ca 10 min
4. Stek nötfärsen uder tiden och salta den litegrann. 2. Skala och tärna potatis och tärna paprikan
3. Tillsätt allt förutom nötfärsen och låt koka i ca 10 min
Blanda ned nötfärsen i soppan och låt koka 5 min till.
känn med sticka så att potatisen är klar.
5. Smaka av om det behövs mer köttbuljong.
Servera med creme fraiche och bröd.
0